2024年10月18・19日菱山中央醸造仕込み決定
2024年10月18・19日（予備日20日）
菱山中央醸造有限会社 仕込み日決定しました。
10月4日19時から菱山中央醸造 役員会議が行われ
参加者９名で仕込みの日程を決定しました。
２日間のみ見学・手伝い希望の方
仕込み手伝いには保険がかかりますので、事前の登録が必須になります。
希望の方は是非事前に連絡をいただきたいと思います。
アドレスは、budoubatake3m@gmail.com
お願いいたします。
年に数回しかしない手絞りの葡萄酒造り 是非見学してみませんか？
2024年10月05日 06時08分 - ぶどうばたけのアネゴ タグ: 葡萄酒 ワイン造り 日本で唯一 手絞りの葡萄酒 蔵
ぶどうばたけのアネゴ
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2021年 ぶどうばたけ 始動
2021年 元旦
三森家では 午前中に 氏神様 古宮神社、前不動山
菩提寺 三光寺（浄土真宗）
に家族４人揃ってお参り後
息子が強風の中 剪定作業に・・・
いつもの年のように親戚がお越しいただけないので
本日から仕事始めを行いました。
今年は自然が優…
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１２月２８日 餅つき 今年は１０臼つきました 最高に美味しいお餅
１２月２８日 毎年恒例 餅つき
餅つきをして、昼雑煮を食べ 忘年会で締めくくりの ぶどうばたけ
今年も行いました。餅つき大会
１２月２４日 神奈川から餅米を今年は６０k
すごい農家の関根っち が野菜と共にわざわざお越しいただきます。
毎年神奈川…
- 新酒 出庫 僅かな蔵出し お正月のお酒として 年末にわずかですが今年の新酒を蔵出ししました。 今年は仕込みの数量も少なく、とても貴重な酒でございます。 飲んでみたい・・と思われる方 是非ネットの方からご注文をいただき 普通のお酒で注文後、新酒と明記ください。 できるだけ…
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年末、年始のご挨拶 売店 葡萄酒蔵 ワイン販売
2020年 １２月２９日から ２０２１年 １月４日まで
ぶどうばたけ ではスタッフ一同年末年始のお休みをいただきます。
近くにお越しでお買い物をされたい方は前日までに連絡をいただければ
調整いたします。ご連絡を忘れずにお願い申し上げます。
当日は電話…
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山梨グリーン認証 ３施設で取得しております
有限会社 ぶどうばたけ 農家体験民宿、食堂営業
菱山中央醸造 有限会社 売店ぶどうばたけ（販売所）
３つの施設でそれぞれ認定をいただきました。
対応は１つ１つきちんとチェックをしたり・・
お客様がお越しになる場所の換気・吸気を整えたり・・
整え…
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日本のコートドール、葡萄の葉っぱの紅葉
今年は１１月上旬から寒さが強かった為
いつもの年よりも早く、美しく紅葉が楽しめております。
山梨は昇仙峡をはじめ素敵な紅葉スパットが沢山。
勝沼が誇る日本の秋
ブルゴーニュのロマネコンティがある地域では
今の季節 黄金の丘と呼ばれるように
まさに…
- １１月４日から７月までの営業日・営業時間について １１月３日をもって７月下旬から毎日営業しておりましたが 土日祝日のみの営業に変わります。 平日お買い物を希望される方は前日までにメールなどで問い合わせてください。 日中 農作業を行なっていると 電話に出れないことがあります。 できればメールが一番…
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スタッフ紹介 ヤギ４頭 草刈り 鳥獣害被害
自社のスタッフ紹介 ヤギ４頭（オス去勢済み２頭・メス２頭親子）
４歳になったヤギが３頭（大月出身）自社で生まれたヤギが１頭 ４頭
毎朝 小屋から出して、朝７時から８時頃には畑に出勤
毎日耕作放棄地の畑の草を食べに出かけます。
これは毎朝７時前小屋…
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菱山中央醸造 仕込み 甲州ぶどう １０月１６・１７・１８日
菱山中央醸造 仕込みの日程
１０月１６日・１７日・１８日（予備日）
今年はコロナウイルス対応の為、地元山梨県にお住まいの方のみ
お手伝いに来ていただきます。
人数が足りないので、地元大学生もお越しいただきます。
残念ですが、現場のご案内も出来ない…
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go toトラベル 電子クーポン対応 お買い物に使用可能です
１０月１日から始まった地域共通クーポン
１０月１２日から対応可能になりました。
今年はコロナ対策を始め、新しく対応するものが沢山あり
まずスタッフ内でレジの確認を行い、クーポンの取り扱いを徹底。
取り扱いについてのお店内のマニュアルを作りレジで間…